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生日蛋糕的做法怎么做如何做图解详细步骤www.
时间: 2019-10-18

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校

  主料:鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳(甜,罐头)300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克

  5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

  展开全部1、先用一个小碗分蛋,这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水,无油的、干净容器内。

  3、牛奶60克放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,加入细砂糖20克搅拌至糖融化。

  4、植物油60克放入放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,取出慢慢加入牛奶3中,倒的时候用手动打蛋器不停搅拌,直至油奶融合。

  14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即达到硬性发泡了,可以停止打发了。

  1.蛋白4个放入干净的无水无油的容器里,加糖1/4杯和醋1/4匙打至硬性发泡(糖一次放入)

  2.把蛋黄4个,糖2大匙,玉米油1/4杯和牛奶1/4杯打至油水混合,颜色有点发白

  5.再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)

  7。放入预热了310F/155C度烤箱,烤1个小时(各烤箱的温度有所差异,www.004930.com,时间根据需要做整)

  5.剩下的奶油滴一滴食用色素, 打至十分发,装入裱花袋,在蛋糕上挤上花纹装,放上水果即可

  低筋面粉85克 鸡蛋5个 细砂糖70克 盐1克 玉米油50克 牛奶50克

  淡奶油500克 草莓适量 弥猴桃1个 火龙果1个 苹果1个 细砂糖30克 黑巧克力50克

  6.滴数滴柠檬汁蛋白里,百家博044244,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可

  7.分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

  10. 烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模

  11.将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。崋繫蚚珨跺褐怳概肮奀諷秶謗跺。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用

  17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,长途VS短途快狗打车带你省心做货运9400000彩霸王[ 2019-10-17 ]在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎


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